Dipartimento di medicina e chirurgia
 

La Dott.ssa Loretta Bianchini è Biologa Nutrizionista con una consolidata esperienza in ambito nutrizionale e metabolico, maturata attraverso un percorso professionale e formativo multidisciplinare che integra competenze cliniche, scientifiche e di educazione alla salute.

Dopo la laurea in Scienze Biologiche ad indirizzo fisiopatologico presso l’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia, ha conseguito un Master di II livello in Alimentazione ed Educazione alla Salute e ulteriori percorsi di alta formazione dedicati al trattamento dell’obesità e ai disturbi del comportamento alimentare, con particolare attenzione all’approccio cognitivo-comportamentale.

Ha svolto attività di tirocinio e frequenza volontaria presso il reparto di Malattie Metaboliche dell’Ospedale Sant’Orsola di Bologna, collaborando ai programmi di educazione alimentare per pazienti con obesità e disturbi alimentari, occupandosi della valutazione dei diari alimentari e del supporto educativo personalizzato.

Dal 2019 esercita come libera professionista, occupandosi di:

• Nutrizione clinica e preventiva
• Sovrappeso e obesità
• Disturbi del comportamento alimentare
• Educazione alimentare e miglioramento dello stile di vita

Il suo approccio si basa su percorsi nutrizionali personalizzati, costruiti sulle esigenze cliniche, metaboliche e comportamentali del paziente, con l’obiettivo di promuovere risultati duraturi e sostenibili nel tempo.